แนวโน้มและสภาวะตลาดอุตสาหกรรมอาหารเสริมของไทย
19 มิถุนายน 2563
ในปัจจุบัน กระแสแนวโน้มของการดูแลสุขภาพมีผลต่อพฤติกรรมชองผู้คนในสังคม โดยเฉพาะในด้านการดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน ทั้งการตื่นตัวในการออกกำลังกาย เพื่อสร้างเสริมสุขภาพให้แข็งแรงป้องกันโอกาสในการเจ็บป่วย ซึ่งจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาลที่มีแนวโน้มสูงขึ้น นอกจากนี้แล้ว การรับประทานอาหารที่ดี เหมาะสมในการเสริมสร้างสุขภาพก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ทำให้อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเสริม (food supplementary) เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่น่าจับตามองในประเทศไทยปัจจุบัน
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยกลุ่มลูกค้าขยายตัวไปนอกจากผู้สูงอายุไปสู่วัยหนุ่มสาว นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมยังมีจุดขายที่แตกต่างกันไป อาทิ อาหารเสริมความงาม อาหารเสริมสุขภาพและรักษาโรค และอาหารเสริมเพิ่มสมรรถภาพร่างกาย จึงนับเป็นปัจจัยบวกที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมนี้ อย่างไรก็ตาม ปัจจัยเชิงลบในช่วงที่ผ่านมา ตามกระแสข่าวเกี่ยวกับอาหารเสริมที่ไม่ได้คุณภาพหรือโฆษณาเกินจริง ซึ่งเป็นอันตรายและอาจส่งผลร้ายถึงขั้นเสียชีวิต ดังนั้น ผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญกับการผลิตหรือจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค จึงอาจกล่าวได้ว่าอุตสาหกรรมอาหารเสริมปัจจุบันมีทั้งโอกาสและความท้าทายอยู่ด้วยกัน
ในกรณีประเทศไทย มูลค่าตลาดผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในปี พ.ศ.2560 มีมูลค่ามากกว่า 7.38 แสนล้านบาท โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยร้อยละ 8 - 10 ต่อปี อย่างต่อเนื่อง ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสามารถแบ่งออกได้เป็นกลุ่มหลักๆ ตามวัตถุประสงค์ได้แก่ อาหารเสริมความงาม (เช่น คลอลาเจน น้ำมัน evening primrose สารสกัดจากเมล็ดองุ่น) อาหารเสริมสุขภาพและรักษาโรค (เช่น วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมบำรุงสมอง นมสำหรับผู้ป่วยหรือผู้สูงอายุ) และอาหารเสริมเพิ่มสมรรถภาพร่างกาย (เช่น โปรตีนสุขภาพ) โดยมูลค่าตลาดของอาหารเสริมสุขภาพและรักษาโรคมีสัดส่วนสูงกว่าร้อยละ 80 ของมูลค่าตลาดผลิตภัณฑ์อาหารเสริมรวม ซึ่งจากข้อมูลแนวโน้มในอดีต และจากกระแสการตื่นตัวในการดูแลสุขภาพ ดังที่กล่าวถึงข้างต้น ทำให้คณะผู้วิจัยคาดการณ์ว่าในช่วง 1-3 ปีข้างหน้าตลาดผลิตภัณฑ์อาหารเสริมยังน่าจะเติบใตในอัตราร้อยละ 8 – 10 ต่อปีได้อย่างต่อเนื่อง
Disclaimer
บทความฉบับนี้จัดทำเพื่อเผยแพร่ทั่วไป โดยจัดทำขึ้นจากแหล่งข้อมูลต่างๆ ที่น่าเชื่อถือ แต่ศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) มิอาจรับรองความถูกต้อง ความน่าเชื่อถือ หรือความสมบูรณ์เพื่อใช้ในทางการค้าหรือประโยชน์อื่นใด ศูนย์ฯอาจมีการเปลี่ยนแปลงปรับปรุงข้อมูลได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทั้งนี้ผู้ใช้ข้อมูลต้องใช้ความระมัดระวังในการใช้ข้อมูลต่างๆ ด้วยวิจารณญาณของตนเอง และรับผิดชอบในความเสี่ยงทั้งสิ้น ศูนย์ฯจะไม่รับผิดต่อผู้ใช้หรือบุคคลใดในความเสียหายใดจากการใช้ข้อมูลดังกล่าว ข้อมูลในรายงานฉบับนี้จึงไม่ถือว่าเป็นการให้ความเห็น หรือคำแนะนำในการตัดสินใจทางธุรกิจ แต่อย่างใดทั้งสิ้น
เครื่องมือช่วยเหลือ
ขนาดตัวอักษร
-
ระดับเทา -
ความคมชัดสูง -
ตัวอักษรสีเหลือง -
สีสว่าง -
เชื่อมโยงขีดเส้นใต้ -
อักษรอ่านง่าย -
Reset